A propos


C’est pendant leurs études à Paris qu’ Alexandra Seal
et Benjamin Wright se forment à la cuisine et au café.
Une fois leur diplôme en poche, ces parisiens d’adoption décident d’ouvrir leur propre coffee shop.
Après de nombreuses recherches leur choix se porte sur Aix-en-Provence, c’est ainsi qu’en juin 2015 naît Mana Espresso.

Le Coffee Shop est un établissement qui traite le café
un peu comme on le fait avec le vin.
Ici précision et rigueur sont les maîtres mots, que ce soit en ce qui concerne le choix des cafés (le plus souvent bio, issus de circuits courts) mais également par leurs méthodes variées d’extraction filtres ou espresso: il y en a pour tous les goûts.

La partie cuisine de Mana suit également la même démarche: ici tout est fait maison, à partir de produits frais et de fruits et légumes du marché.
Un choix variés de plats végétariens et vegan, gâteaux
et autres mets sucrés sont proposés chaque jour.

En 2018, Mana grandit et se développe en ouvrant une torréfaction et une partie traiteur avec un camion ambulant.

Si vous souhaitez faire appel à notre service traiteur pour des évènements divers ou en savoir plus sur notre torréfaction et notre offre café (pour professionnels et particuliers) n’hésitez pas à nous contacter !

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